Quinta-feira, 23 de Fevereiro de 2006

SALADA DE LARANJA COM BACALHAU ASSADO

Eu teria quatro ou cinco anos, sei que ainda não andava à escola. Os meus pais trabalhavam fora, nas campanhas do tomate e eu ficava ao cuidado dos meus avós maternos. Os meus avós viviam num monte e é daí, desse espaço, que eu guardo as primeiras imagens de infância. O monte ficava a 6 ou 7 Km de distância da aldeia mais próxima, daí que passava muito tempo sem ver mais ninguém a não ser os meus avós, digamos que, de certa forma, era um pouco bicho do mato. O meu avô trabalhava num monte vizinho, que talvez ficasse a uns 2 Km de distância e era eu que normalmente ia levar-lhe o almoço. - Vai filho, leva com cautela para não entornares! Dizia a minha avó, enquanto me entregava uma marmita de esmalte azul, com o almoço do meu avô. Eu era um bocado cagarolas. As lagartixas, os trovões e os aviões, eram os meus grandes inimigos. Naquele dia, eu já tinha passado a zona da horta e iria talvez a meio caminho, quando passa um avião militar a jacto ( ou alfa não sei quantos), num voo razante e barulhento que me fez estremecer... e de repente outro, ainda mais baixo e mais barulhento, não tardou que começasse a correr, completamente apavorado. caí, a marmita bate no chão e do almoço não se aproveitou nada. Ainda estava no chão e a marmita ali perto da minha cabeça, ainda deixava ouvir os estalidos do esmalte a saltar, tal foi o porradão que deu numa pedra. A minha avó fartou-se de ralhar. O almoço que estava reservado para nós, foi para o meu avô e fez salada de laranja com bacalhau assado para nós dois. Não sei se a salada de laranja foi um improviso de extrema necessidade, mas o que é facto é que nunca mais comi nem vi tal receita.

publicado por Cravadinho às 23:41
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3 comentários:
De Anónimo a 11 de Março de 2006 às 23:51
Uma estória deliciosa... Deliciosa em todos os sentidos; pelo que tem de social (viver no «monte» com os avós, isolado, levar o almoço ao avô que ainda trabalhava, confissão dos medos, condições de vida humildes), pelo que tem de sabor a outros tempos, pelo sabor do bacalhau assado com laranja. Esse «Alentejo» ainda existe ou está moribundo?Luís Alves de Fraga
(http://luisalvesdefraga.blogs.sapo.pt/)
(mailto:luismfraga41@hotmail.com)
De Anónimo a 26 de Fevereiro de 2006 às 20:52
Gostei muito desta tua história, companheiro.
Estás convidado a visitar o meu Blog.

1001 Maneiras de Poupar

http://multimilionario.blogspot.com/http://multimilionario.blogspot.com/
(http://multimilionario.blogspot.com/)
(mailto:aaa@aaa.pt)
De Anónimo a 24 de Fevereiro de 2006 às 08:51
...pois é... fica sabendo que a Salada de Laranja com Bacalhau é agora uma "iguaria" que consta do Menu de muitos Restaurantes (ditos) Alentejanos que povoam a Capital e arredores!!! Assim como o Gaspacho (ou capacho como se diz na n/terra), as migas, as açordas ... e os preços não têm nada a ver : dantes era a comida "dos pobres" agora, meu amigo... é dos ricos... e não é para todos. Um abraço. Jasuíno.extramodum
</a>
(mailto:extramodum@hotmail.com)

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